Săcele – Viața lui Tudi Dumitrescu este în pericol. La numai 26 de ani Tudi a suferit două atacuri de cord. În adolescență era un băiat sportiv și înalt. Însă totul s-a schimbat pentru Tudi când s-a hotărât să devină vegan.
„Începusem să mă interesez de mișcarea mistică New-Age cam când a apărut documentarul Zeitgeist, prin 2003.” mărturisește Tudi. „Apoi m-am apucat să socializez cu tot felul de oameni cool care erau interesați de chestiile astea. M-au convins destul de repede să devin vegetarian, adică filmările cu tratamentul animalelor din fermele industriale m-au convis. Dar ca să intru în cercul lor, pe lângă cei mai faini oameni, a trebuit să devin vegan.”
„Ca să intru în cercul lor, pe lângă cei mai faini oameni, a trebuit să devin vegan.”
Lui Tudi i-a fost greu să renunțe la lapte și ouă. La brâză și la iaurt. Și, recunoaște el, și la pește.
Însă de nevoia de mâncare bogată în calorii nu a scăpat. „Nu mi-a plăcut să rumeg frunze!” exclamă cu sinceritatea tânărul. Îi plăcea să iasă la terasă cu vechii prieteni, care îl ademeneau cu cartofi prăjiți și bere.
„Ieșirile la bere mi-au deschis apetitul pentru tot felul de mâncăruri din cartofi. Și brânză de soia găsești peste tot, în toate varietățile. Se topește bine pe cartofi.”
Și de ce nu și un desert? Tudi adoră halvaua și rahatul. Are o pasiune ascunsă pentru Orient. „Ca să fiu sincer îmi plac și negresele. Dar ele pe mine nu, haha! Gumesc. Mă refer la prăjitura negresă de post.”
România, țară covârșitor ortodoxă, are o bogată tradiție în mâncăruri de post. De aceea Tudi nu a dus lipsă nici de rețete, nici de restaurante cu opțiuni vegane.
Totuși, obezitatea a ajuns la apogeu după moartea bunicului său. Rudele au făcut colivă încontinuu și Tudi a devorat kilograme întregi. Însă acum vrea să dea înapoi.
„Acum, după două infarcte, vreau să mănânc niște brânză degresată. N-are niciun sens să nu o fac. Vaca nu suferă când o mulgi. Vaca vrea să fie mulsă, altfel o doare, ca atunci când vrei să faci pipi și nu poți. Și dacă condițiile din fermă sunt problema, ei bine îmi cumpăr vaca mea. Și o duc în parc la păscut. Nu cred că este ilegal.”
